حفظ سلامتی با انواع گیلاس ایرانی
رسماً تابستان است و این یعنی یک چیز: گیلاس! این میوه پرطرفدار و شاداب و پای ثابت میان وعده‌های خوشمزه.
ممکن است از خود بپرسید که آیا گیلاس واقعا برای شما مفید است؟ پاسخ این است که بله! گیلاس نه تنها یکی از سالم‌ترین میوه‌ها است، بلکه به‌عنوان یکی از محافظت‌کننده‌ترین مواد غذایی نیز در جهان بشمار می رود.
در گذشته های دور گیلاس بخشی از جیره غذایی سربازان بود و در سفر، هسته هایی که دور انداخته بودند به درختانی تبدیل شدند که در سراسر کشور تکثیر شدند. ضرب المثلی وجود دارد که می گوید برای یافتن جاده های قدیمی رومی، تنها کاری که باید انجام دهید این است که درختان گیلاس وحشی را دنبال کنید.
انواع گیلاس ایرانی کدامند؟
کشت میوه گیلاس در سراسر ایران گسترده است. ترکیه، آمریکا و ایران بزرگترین تولیدکنندگان گیلاس در جهان هستند. زمان برداشت میوه گیلاس اواخر خرداد بوده و بین 70 تا 80 روز ادامه خواهد داشت.
انواع گیلاس ها در سراسر جهان کشت می شود اما در ایران گیلاسهای زیر جزو رایج ترین نوع هستند:
- گیلاس گدایی مشهد (تک دانه)
- گیلاس دلارکا
- گیلاس سفید ارومیه
- گیلاس تکدانه سیاه
فواید گنجاندن گیلاس ایرانی در برنامه غذایی
یک وعده گیلاس حاوی 97 کالری، 25 گرم کربوهیدرات و 20 گرم شکر است. یکی از فواید آلبالو فیبر آن است. گیلاس با 3 گرم فیبر، 13 درصد از مقدار توصیه شده روزانه را تامین می کند. فیبر به هضم غذا کمک می کند، از یبوست جلوگیری می کند و به کاهش وزن کمک می کند.
گیلاس ایرانی باعث کاهش وزن می شود: اگر قصد کاهش وزن دارید، اضافه کردن گیلاس را به رژیم غذایی خود فراموش نکنید. گیلاس کالری کمی دارد به این معنی که حدود یک فنجان گیلاس کمتر از 100 کالری دارد. آنها سرشار از ویتامین هایی هستند که متابولیسم شما را تقویت می کنند و محتوای آب متوسطی دارند که سموم را از بدن شما دفع می کند.
گیلاس ایرانی باعث خواب سالم می شو؟
گیلاس ترش به ویژه یکی از معدود منابع غذایی ملاتونین است، هورمونی که به کنترل چرخه خواب و بیداری شما کمک می کند. یک مطالعه در مردان و زنان مبتلا به بی خوابی نشان داد که در مقایسه با دارونما، هشت اونس آب گیلاس ترش در صبح و دوباره یک تا دو ساعت قبل از خواب زمان خواب را یک ساعت و 24 دقیقه افزایش می دهد.
گیلاس از ابتلا به دیابت محافظت می کند!
اثر ضد التهابی گیلاس به حفظ سلامت بدن شما کمک می کند. اما علاوه بر این، گیلاس از نظر شاخص گلیسمی از بسیاری از میوه ها پایین تر است. این بدان معناست که مصرف گیلاس باعث افزایش و سقوط در سطح قند خون و انسولین شما نمی شوند. این باعث می‌شود که هم در مقابل ابتلا به دیابت محافظت شوید و هم اگر قبلاً به آن مبتلا شده‌اید، بتوانید آنرا مدیریت کنید!
گیلاس ایرانی می تواند آرتروز را تسکین دهد؟
چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف گیلاس برای مبتلایان به آرتروز مفید است. استفاده منظم از گیلاس در وعده های غذایی یا میان وعده های خود ممکن است به کاهش درد مفاصل شما کمک کند.
